Якщо ви в цьому сезоні вже багато всього заготовили на зиму, окрім лечо, то варто його приготувати. Ділимося з вами простим рецептом, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти
- Перець солодкий
- 6 штук горошин перцю
- 1 лавровий лист
- 3 зубки часнику
- 3 горошини духмяного перцю
- 1 гвоздика
- 2,5 ст. л. оцту
Томатний сік:
- на 1 літр – 4 ст. л. цукру
- 1,5 ст. л. солі
Приготування:
Проваріть у каструлі почищений та нарізаний скибочками перець протягом 3 хвилин після закипання.
Проварений перець дістаньте з води й закладіть щільно у баночки. Завчасно приготуйте томатний сік, проваріть його 10 хвилин. Залийте перець соком та закрийте кришками.
Поставте баночки догори дном та накрийте ковдрою. Нехай стоїть до повного прохолодження. Смачного! Всі інгредієнти розраховані на банку 0,8 л.