Сезон динь у розпалі, тому можна приготувати диневе морозиво. Якщо ніколи не готували, то обов’язково спробуйте. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
Заварний крем
200 г солодкої дині
Готуємо крем:
2 жовтки
50 г цукру
дрібочка солі
200 мл вершків жирністю 30-33%
У каструлі збийте жовтки з цукром та сіллю, додайте вершки та поставте на плиту. Варіть на середньому вогні доки не загусне. Весь час помішуйте, не зупиняючись, щоб жовтки не звернулися.
Охолодіть заварний крем до кімнатної температури. Диню подрібніть на шматочки, змішайте з кремом, вилийте у форму та поставте до морозилки. За 5 хвилин до вживання дістаньте, щоб трохи підтануло. А тепер можна смакувати. Смачного!