Ділимося незвичайним рецептом смачних фрикадельок. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
⠀
800 г курячого філе
3 ст. л. панірувальних сухарів
300 г грибів
250 мл вершків
150 г сиру “Моцарела”
30 г масла
2 ст. л. олії
1 ст. л. борошна
сіль, перець, часник на смак
зелень
Приготування:
⠀
Зробіть фарш з курячого філе, додайте подрібнену цибулю, сіль, перець, спеції, та сухарі. Добре вимісіть фарш. Наріжте сир невеличкими кубиками. Беріть фарш в середину кладіть кубик сиру й формуйте фрикадельку.
Обсмажте їх на сковороді з олією до рум’яної скоринки зі всіх боків. Після цього змішайте вершки з борошном, розмішайте.
Гриби наріжте пластинками й обсмажте їх на вершковому маслі у каструлі з товстим дном, додайте спецї викладіть фрикадельки, залийте вершковою сумішшю й тушкуйте протягом 15 хвилин на маленькому вогні. Смачного!