Ця випічка поверне вас спогадами у дитинство. Вона одна з улюблених серед багатьох. Як приготувати саме такі горішки, якими любили смакувати у дитинстві, читайте рецепт у подробицях.
Подробиці
Інгредієнти:
- 3 склянки борошна
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- 200 г вершкового масла
- 1 ч. л. соди, погашеної оцтом
- 3 ст. л. сметани
- ваніль
- 0,5 ч. л. солі
Для начинки:
- 1 банка згущеного молока
- 1 ст. горіхів (грецькі, мигдаль, ліщина)
Горіхи бажано підсмажити, щоб смачніше було. Збийте яйця з цукром, додайте до яєчної суміші масло й продовжуйте збивати. Після цього додайте сметану, сіль, ваніль, борошно, соду погасіть оцтом. Замісіть тісто й поставте на 30 хвилин, щоб постояло. Якщо згущене молоко не варене, варити треба протягом 2 годин.
Розігрійте форму для випіканння, сформуйте кульки й кладіть у форму. Випікаючи, перевертайте кілька разів форму, відкривайте, щоб дивитися, чи не горять половинки. Після цього у кожну половинку покладіть згущене молоко й горішок. Смачного!