ГоловнаКулінарія ProstoWayЯк приготувати смачні котлети з кабачків без фаршу

Як приготувати смачні котлети з кабачків без фаршу

У кабачків калорійність дуже низька, але, незважаючи на це, він багатий на вітаміни і добре підходить для дієтичного харчування. З нього можна приготувати різні страви, салати, запіканки та, звичайно ж, смачні та апетитні котлети.

Для виготовлення смачних котлет знадобляться такі продукти:

  • кабачки – 1 кг;
  • борошно (пшеничне) – 90 г;
  • яйця – 1 або 2 шт.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • часник – 4 зубчика;
  • перець (червоний та чорний);
  • картопля – 1 шт.;
  • зелень;
  • сіль.

Рецепт приготування:

  • Спочатку необхідно промити та почистити кабачки з картоплею. Далі обидва інгредієнти натерти на дрібній тертці, але краще пропустити через м’ясорубку;
  • Віджати масу, щоб видалити вологу. Далі дуже дрібно нарізати цибулю та зелень і додати до кабачків. Сюди ж додаємо яйця, спеції, сіль та борошно.
  • Часник можна взяти як свіжий, так і порошок. Все добре перемішати, маса повинна вийти не рідкою та не густою.
  • Влити олію на сковороду і нагріти. Викласти тісто акуратно на вже розігріту сковороду і надати форму котлеток.
  • Смажити від 4 до 5 хвилин кожну сторону на середньому вогні. Для того, щоб позбутися надлишку олії, можна покласти готові котлети на серветку.
  • Але все це можна приготувати у духовці. Покласти тісто котлет на лист і запекти при 180-200 градусах приблизно 20 хвилин.

Подати можна зі сметаною та пюре.

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...