ГоловнаКулінарія ProstoWayЯк приготувати смачні сирники без борошна та манки

Як приготувати смачні сирники без борошна та манки

Наші бабусі готують сирники без борошна та манки, а по смаку вони не поступаються ресторанним, де намішано чимало інгредієнтів. У чому секрет приготування бабусиних сирників? Все просто.

Інгредієнти для сирників:

  • Сир – 300 грамів;
  • Жовтки – 2 шт.;
  • Крохмаль кукурудзяний – 30 г;
  • Цукор та ванільний цукор – 50 грамів та одна щіпка.
  1. Сир потрібно протерти через сито. Він має бути сухим і зернистим. Якщо ви купили вологий спресований сир, то сирники з нього навряд чи вийдуть. На сковорідці вони розвалюватимуться.
  2. І так, з сиром ми визначились. Далі потрібно промити родзинки, якщо ви хочете додати його в сирники.
  3. Якщо ні, тоді додайте в сирну масу жовтки, цукор та ванільний цукор, крохмаль. Перемішайте.
  4. Сформуйте шайбочки та обваляйте їх у кукурудзяному крохмалі.
  5. Руки краще змастити олією, щоб сирники не липли до рук.
  6. Обсмажте сирники з кожного боку на середньому вогні до золотистої скоринки.

Подавати можна з варенням, джемом чи сметаною.

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...