Якщо ви вже зробили на зиму соуси з томатів та овочів, спробуйте приготувати ще за нашим рецептом смачний сливовий соус. Він ідеально смакує з м’ясними стравами.
Подробиці
Інгредієнти:
2 кг слив
1 ст. л. води
300 г цукру
2 головки часнику
1 ч. л. чорного перцю меленого
1 ч. л. червоного перцю меленого
1 ч. л. приправи «Карі»
1 ст. л. солі
1 ч. л. паприки меленої (за бажанням)
Приготування:
Помийте та почистьте сливи від кісточок. Після цього підготуйте часник, гострий перець й збийте блендером або перекрутіть на м’ясорубку разом зі сливами. Додайте усі інгредієнти й поставте варити.
Після закипання проваріть протягом 40 хвилин, помішуючи. після цього розлийте по чистих стерильних баночках та закрийте кришками. Зберігається до весни чудово. Смачного!