ГоловнаКулінарія ProstoWayЯк приготувати смачний овочевий суп з фрикадельками

Як приготувати смачний овочевий суп з фрикадельками

Овочевий суп з фрикадельками дуже люблять як діти, так і дорослі. Кругленькі кульки фрикадельок з ніжного індичого фаршу у поєднанні з цвітною капустою – це неймовірно смачно. Приготуйте за нашим рецептом та посмакуйте.

Подробиці

Інгредієнти, які знадобляться:
500 г індичого фаршу
1 маленька цибулина до фаршу
2 зубки часнику
сіль, перець, спеції на смак

1 морквина
1 цибулина
200-250 г цвітної капусти
2 картоплини
4 горошини духмяного перцю
1 лавровий листок
4 л води
кріп

Приготування:
У каструлі з товстим дном обсмажте моркву й цибулю до золотистого кольору. Тим часом додайте до фаршу цибулю, часник, яйце спеції та сіль й сформуйте фрикадельки. Краще це робити мокрими руками.

В каструлю з засмажкою влийте окріп та покладіть фрикадельки. Не забудьте посолити. Варіть фрикадельки протягом 7-10 хвилин. Додайте картоплю, нарізану кубиками, цвітну капусту, духмяний перець, лавровий листочок і готуйте 15 хвилин під кришкою.

В кінці покладіть дрібно нарізаний кріп або іншу зелень на ваш смак. Подавайте суп зі сметаною. Смачного!

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...