Якщо ви ще не пекли цей смачний пиріг на кефірі, то вже давно пора спробувати. Начинку можете обрати, яка вам смакує, або ту, що є в холодильнику.
Подробиці
Для тіста вам знадобиться:
2-3 яйця
350 мл кефіру
250 г борошна
1 ч. л. соди
1 ч. л. солі
1 ст. л. цукру
2 ст. л. олії
Для начинки фарш з овочами або гриби.
Приготування
Збийте яйця з цукром, сіллю, всипте борошно та соду влийте кефір та додайте олію. Все гарно перемішайте до однорідності.
Після того одну половину тіста вилийте у форму для випікання, а зверху – викладіть начинку.
На начинку вилийте другу половину тіста. Зверху притрусіть кунжутними зернами. Поставте випікати у духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин. Смачного!