Цей пиріг дуже простий у приготуванні, а смачнючий, що словами не передати, тому треба обов’язково скуштувати. Сьогодні печемо зі сливово-горіховою начинкою. Читайте рецепт у подробицях, готуйте та смакуйте. Він стане одним з ваших улюблених.
Подробиці
Для форми 25-26 см вам знадобляться інгредієнти:
Начинка:
500 г слив
3 ст. л. подрібнених горіхів
40 г вершкового масла
150 г цукру
Для тіста:
2 яйця
дрібка солі
150 г цукру
200 мл молока
60 г вершкового масла
300 г борошна
1,5 ч. л. розпушувача
Приготування:
Помийте, почистьте від кісточок сливи та розріжте їх навпіл. Збийте яйця з цукром, щоб утворилася пишна маса. Додайте до суміші молоко й розтоплене вершкове масло й ретельно перемішайте. Після цього всипте змішане з розпушувачем борошно.
Перемішати все до однорідної маси.
Розігрійте у сотейнику масло, додайте туди цукор й, помішуючи, на маленькому вогні доведіть до стану карамелі. Готову карамель вилийте у форму для випікання. Розкладіть зверху сливи зрізом вниз і в проміжки засипте подрібнені горіхи. Зверху викладіть тісто й гарно розрівняйте.
Поставте пиріг випікати протягом 30 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів. Коли буде готовий, ви одразу переверніть його догори дном. Поставте, щоб прохолонув та смакуйте. Смачного!