Ділимося цікавим рецептом жульєна на листковому тісті. Дуже просто готується і миттю з’їдається. Читайте, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
500 г листкового тіста
400 г печериць
1 цибулина
150 г сметани
1 ст. л. борошна
150 г сиру
30 г вершкового масла
1 ст. л. оливкової олії
сіль спеції та зелень на смак
жовток + 1 ст. л. молока (для змащування)
Приготування:
Обсмажте дрібно нарізану цибулю на сковорідці з олією до напівпрозорості. Потім додайте нарізані печериці та спеції й обсмажуйте протягом 5 хвилин, помішуючи. Додайте сметану, посоліть, перемішайте й тушкуйте на маленькому вогні протягом 3 хвилин.
Викладіть листкове тісто, на деко, застелене пергаментом. Зробіть надрізи на тісті, відступивши від краю 1 сантиметр й сформуйте бортики. Всередину викладіть половину натертого сиру, зверху гриби й присипте сиром, який залишився. Поставте у духовку, розігріту до 200 градусів, запікати протягом 40 хвилин. Смачного!