Куряча грудка часто асоціюється з сухістю, але з правильними прийомами вона може стати соковитою і неймовірно смачною всього за 20 хвилин. Як цього досягти? Читайте далі.
Для початку вам знадобляться дві курячі грудки. Підготуйте маринад з двох столових ложок оливкової олії, соку половини лимона, двох подрібнених зубчиків часнику, чайної ложки солі, половини чайної ложки чорного перцю та чайної ложки паприки. Змішайте всі інгредієнти в мисці. Цей маринад додасть грудкам чудового аромату і допоможе зберегти їх соковитість.
Помістіть курячі грудки в маринад і залиште на 5-10 хвилин. Цього часу достатньо, щоб м’ясо увібрало всі смаки. Тим часом розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи оливкової олії.
Коли сковорода добре розігріється, викладіть на неї грудки. Обсмажуйте по 4-5 хвилин з кожного боку до утворення золотистої скоринки. Це дозволить зберегти м’ясо соковитим всередині.
Після смаження зніміть грудки зі сковороди і дайте їм відпочити кілька хвилин. Цей крок важливий, щоб соки рівномірно розподілилися всередині м’яса.
Прикрасьте готову страву свіжими травами, такими як базилік або розмарин, і подавайте з вашим улюбленим гарніром. Усього 20 хвилин – і на вашому столі з’явиться соковита, ароматна куряча грудка. Смачного!