Сьогодні у нас старий класичний рецепт найсмачніших хрустиків родом з дитинства. Читайте, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
2 яйця
дрібка солі
дрібка цукру
100 г жирної сметани, краще домашньої
30 г горілки
350 г борошна
Додатково:
500 г олії для смаження
100 г цукрової пудри
Приготування:
Змішайте яйця зі сметаною, цукром та сіллю, додайте горілки і замішайте тісто. Поставте його у прохолодне місце на 30-40 хвилин, потім тоненько розкачайте, якщо липне, трохи додайте борошна.
Наріжте на тоненькі ромбики, зробіть надріз посередині й протягніть крізь неї куточок, щоб сформувати хрустик правильної форми. Смажте в олії до золотистого кольору. Готові хрустики обваляйте у цукровій пудрі. Смачного!