Сезон слив у розпалі, чому б їх не пов’ялити? Спробуйте за нашим рецептом, виходить дуже смачно. Рецепт у подробицях, готуйте та смакуйте
Подробиці
Інгредієнти:
1,3 кг слив
10 ст. л. оливкової олії
7 зубків часнику
2 дрібки солі
2,5 ч. л. трав на смак
Приготування:
Помийте й просушіть сливи. Розріжте їх навпіл та вийміть кісточки. Викладіть очищені сливи на деко, застелене пергаментом. Посоліть й притрусіть сухими травами. Добре підійдуть розмарин, італійські трави, чебрець.
Поставте деко зі сливами в духовку, розігріту до 80 градусів й поставте сушити. Духовка повинна бути з напівпрочиненими дверцятами. Сушіть протягом 6-7 годин.
Після цього на дно стерилізованої баночки покладіть нарізаний часник, потім сливи й присипте сухими травами. І так шар за шаром до верху.
Розігрійте олію й залийте в банку, щоб покрити повністю сливи. Закрийте кришкою й поставте в холодильник. Смачного!