Як швидко приготувати «повітряні» оладки, якщо немає яєць
Найпростіше, що можна приготувати на сніданок – це оладки. Вважається, що яйця у цій страві обов’язковий інгредієнт, а тому без них краще не готувати. Але це лише забобони. Розкажемо, як обійтися без яєць – збережіть рецепт.
Подробиці
Для приготування потрібно:
- кефір – 300 мл;
- сода – 1 ч. л.;
- цукор – 1 ст. л.;
- борошно – 150 гр;
- сіль – дрібка.
Як готувати
Візьміть кефір кімнатної температури і додайте соду. Потім насипте цукор, сіль і перемішуйте до тих пір, поки на поверхню не випливе багато бульбашок.
Тепер можна дрібними порціями просіяти борошно.
Додають її до тих пір, поки тісто не досягне необхідної консистенції – воно має опадати з ложки великими краплями. Залишіть тісто недовго постояти, потім перемішайте і можна готувати.
Для цього розігрійте сковороду з олією і можна випікати оладки з двох боків.
До столу подавайте гарячими з йогуртом, сметаною чи ягодами.
Смачного!
