Гречаники – проста, але дуже смачна страва. Якщо не знаєте, що приготувати з гречки, то цей рецепт для вас. Експериментуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
500 г фаршу на ваш вибір
200 г відвареної гречки
1/2 цибулини
2 яйця
сіль, перець, спеції на смак
борошно для обвалювання
Приготування:
Пропорцію можете брати 1:1 або змінювати.
Відваріть гречку, додайте яйця, фарш, подрібнену цибулю та інші інгредієнти. Ретельно вимішайте. Залишаємо на хвилин 30, а потім сформуйте котлетки й обваляйте у борошні.
Гречаники можна обсмажувати або запікати. Запікати швидше й корисніше. Викладіть на деко, застелене пергаментом, поставте в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин. Страва готова.
Їх ще можна протушкувати з овочами: морквою, цибулею перцем та помідором, буде смачно, але й без соусу також смакують.