Якщо не знаєте, що придумати з яловичини, тоді цей рецепт саме для вас. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
400 г яловичини
4 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. рисового оцту
4 ч. л. кукурудзяного крохмалю
1 велика цибулина
болгарський перець
1 ч. л. кунжуту
зелена цибуля
олія для смаження
Приготування:
Наріжте м’ясо соломкою. Складіть у посудину й додайте до нього 1 ч. л кукурудзяного крохмалю, 1 ст. л. соєвого соусу й добре перемішайте. В сковороду налийте олії, прогрійте на великому вогні і викладіть мʼясо. Обсмажте до золотистого кольору постійно помішуючи.
Слідкуйте, щоб мʼясо не випустило багато рідини, бо буде варитися. Смажити не більше 5 хвилин. Мʼясо зніміть зі сковорідки, зробіть меншим вогонь і додайте на ту ж сковороду цибулю. Тушкуйте пару хвилин до розмʼякшення.
Додайте перець й готуйте хвилин 5-7. Тим часом змішайте 3 ст. л. соєвого соусу, 3 ч. л. крохмалю та 1 ст. л. води. Викладіть мʼясо до перцю і цибулі, полийте соусом і ще потримайте 3 хвилини на великому вогні, помішуючи. Смачного!