Ділимося з вами рецептом запеченого філе індички, яке виходить смачним та соковитим. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:⠀
1 кг філе індички
1,5 л води
2 ст. л. солі
1 ст. л. цукру
2 ст. л. лимонного соку
перець чорний горошком
Маринад:
2 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. паприки
0,5 ч. л. червоного гострого перцю
1 ч. л. сушеного часнику
лавровий лист, спеції
⠀
Приготування:
У воду додайте сіль, цукор, лимонний сік, перець, перемішайте до розчинення солі й цукру. Покладіть у цей розчин філе й залиште на 30-40 хвилин. Після цього дістаньте філе, висушіть паперовими рушниками, замаринуйте й залиште на годину.
Поставте запікати у духовку протягом 20 хвилин при температурі 250 градусів. Після цього вимкніть духовку й залиште м’ясо на 2-3 години в гарячій духовці, не відкриваючи. Подавайте з гарніром або нарізайте на бутерброди. Смачного!