Як спекти ідеальні кекси без силіконових форм
Останнім часом господині стали пекти кекси в силіконових формах. Але якщо такої немає, можна спекти ідеальні кекси у звичайних піалах. Вони витримують температуру в духовці, з них легко виймати виріб та й виглядають ідеально!
Інгредієнти:
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 1 склянка (250 мл)
- Олія – ½ склянки
- Кефір – 1 склянка
- Борошно – 3 склянки
- Розпушувач – 2 ч. л.
Спочатку треба збити яйця, цукор, олію та кефір. Поступово додавати борошно, змішане з розпушувачем. Продовжувати збивати до однорідності, поки тісто не стане як густа сметана.
Піали слід змастити олією і заповнити на 2/3 тістом. За бажанням, зверху можна викласти родзинки або шматочки шоколаду. Класти в холодну духовку, ввімкнену на 180 градусів. Випікати 45 хв. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.
