Як швидко видалити запах часнику з кухонного приладдя
Часник додає стравам пікантності, але його різкий запах може залишитися на ножах, дошках чи навіть на руках. Якщо звичайне миття не допомагає, то вам...
7 секретів пухких оладок, про які мало хто знає
Що може бути краще за пухкі й ніжні оладки, які просто тануть у роті? Але іноді замість очікуваної повітряності виходять важкі, щільні коржі. Щоб...
Як приготувати литий медівник із заварним кремом
Хочете приготувати пухкий медовий торт без розкачування коржів? Читайте рецепт і пробуйте вже сьогодні. У поєднанні із заварним кремом тортик виходить ніжним, ароматним і...
6 кулінарних лайфхаків із содою, які точно знадобляться
Харчова сода — продукт, який знайдеться майже на кожній кухні. Але чи знали ви, що її можна використовувати не лише для випічки? Сода —...
Як правильно карамелізувати цибулю для страв
Карамелізована цибуля додає багатства смаку багатьом стравам: від бургерів до м’ясних гарнірів. Але щоб отримати правильну текстуру й насичений смак, важливо дотримуватися кількох правил.
Інгредієнти:...
Як приготувати домашній йогурт без йогуртниці
Замислювалися ви, наскільки просто можна приготувати йогурт вдома без спеціальної техніки? Це не тільки економія, а й упевненість в якості продукту. До того ж...
Як зробити тісто на булочки, як пух
Хочете, щоб домашні булочки були настільки ніжними, що буквально тануть у роті? Ключ до успіху — правильно приготовлене тісто. Легке, еластичне й повітряне, закохаєтеся...
Що додати в сирники, щоб були повітряні та ніжні
Чи бувало у вас таке, що сирники виходять важкими або трохи "гумовими"? Щоб зробити їх справді повітряними та ніжними, достатньо знати кілька простих хитрощів.Перший...
Які зимові салати приготувати зі свіжих овочів
Зима — це не лише час важких страв і калорійних гарнірів. Іноді так хочеться чогось легкого, свіжого, але водночас корисного. Чи можна взимку створити...
5 порад, як врятувати пересолену підливу
Закохалися? Пересолили? Що ж робити? Пересолена підлива — не катастрофа, хоча в перший момент здається, що страва зіпсована. Є кілька простих і ефективних способів...
Як приготувати домашню піцу на кефірі без духовки
Бувало ж так, що захотілося піци, але немає часу або бажання розігрівати духовку? Домашня піца на сковороді — швидкий і простий спосіб насолодитися улюбленою...
Як приготувати смачний фалафель вдома
Фалафель — справжній порятунок для тих, хто шукає смачну й поживну страву без м’яса. Хрусткий зовні й ніжний усередині, тому завжди викликає захват. Але...
Як зробити ніжну омлетну запіканку
Чи бувала у вас така халепа, що омлет виходить плоским і сухим? Омлетна запіканка в духовці — легкий спосіб отримати повітряну текстуру й насичений...
5 страв із картоплі для буденного меню
Прийшов той час, коли святкові страви залишають нас і час повертатися до буденного меню. Картопля завжди є в наших холодильниках, але як урізноманітнити меню,...
Як засолити бюджетні обрізки червоної риби без відходів
Купуючи цілу рибу або навіть філе, багато хто стикається з проблемою, що робити з обрізками: хвости, плавники, шматочки, які залишилися після обробки. Викидати шкода,...
Як приготувати густий карамелізований соус, що тримається на м’ясі
Карамелізований соус додає м’ясу не лише яскравий смак, але й апетитний вигляд із глянцевим покриттям. Щоб соус гарно тримався на шматочках м’яса, потрібно правильно...
Простий рецепт, як приготувати домашні снікерси
Любите батончики "Снікерс"? А чи знали ви, що їх можна легко приготувати вдома? Простий спосіб порадувати себе й близьких натуральним десертом, який смакує навіть...
Як приготувати соковиті крученики з грибами
Крученики — страва, яка не залишає байдужим жодного гостя. Поєднання соковитого м’яса та ароматної грибної начинки створює справжнє свято смаку. Шукаєте рецепт, що вийде...
7 пісних закусок до святкового столу
Святвечір — час родинного затишку та 12 пісних страв на столі. Але що приготувати, щоб закуски були не лише пісними, а й смачними? Перегляньте...
Як приготувати пісний борщ, який вражає насиченим смаком
Зазвичай перше, що додають у борщ, м'ясо. Але і без нього перша страва може вийти дуже смачною. А якщо ви ще відзначаєте Святвечір за...