Як приготувати трендовий дубайський шоколад вдома
Ви, мабуть, бачили цей трендовий шоколад у соцмережах чи на прилавках елітних магазинів: ніжний фісташковий колір, оксамитова текстура й насичений горіховий смак. Але навіщо...
Як приготувати пухкі дріжджові млинці
Звичайні млинці — це добре, але якщо хочеться чогось більш м’якого й пишного, спробуйте дріжджовий варіант. Вони виходять товстенькими, з легкою пористою структурою, і...
Типові помилки, чому картопляне пюре виходить клейким
Хотіли ніжне, повітряне пюре, а вийшла липка маса, яка тягнеться, як клей? Ви не одні такі. Це досить поширена помилка, і все через неправильний...
Як приготувати швидкі млинці без молока
Закінчилося молоко, а хочеться млинців? Не проблема! Вони виходять чудовими навіть без молочних продуктів — тонкі, еластичні, з легким золотистим кольором.
Інгредієнти:вода — 300...
5 порад, як зберігати лимони, щоб вони залишалися свіжими місяцями
Купили лимони, а через тиждень вони вже зморщені або вкриті пліснявою? Виявляється, є кілька способів зберегти їх свіжими до кількох місяців! Спробуйте і переконайтеся...
Як приготувати соковитий курячий шніцель із хрусткою скоринкою
Здається, шніцель — це просто: обваляти філе в сухарях і підсмажити. Але що, якщо він виходить сухим, а панірування відвалюється? Прочитайте кілька хитрощів, які...
Як приготувати пухкі булочки без дріжджів на молоці
Хочете м’які булочки, але немає часу чекати, поки підійде дріжджове тісто? Ось простий рецепт на розпушувачі, який вас врятує!
Інгредієнти:борошно — 300 г;
молоко...
Як правильно замочувати бобові, щоб вони варилися утричі швидше
Квасоля, нут і горох смачні й корисні, але їхнє приготування може затягнутися на кілька годин. Насправді є прості способи зробити цей процес швидшим і...
Рецепт лінивого пирога до чаю з 5 продуктів
Хочеться чогось смачного до чаю, але немає часу довго возитися на кухні? Цей пиріг — справжній рятівник для неочікуваних гостей або коли самому хочеться...
Як зробити домашній сир із кефіру, щоб був ніжний і кремовий
Не знайшли якісний сир у магазині? Що ж, саме час спробувати домашній варіант. Його легко приготувати вдома, і для цього вам знадобиться всього два...
Як правильно заморожувати продукти, щоб вони не втрачали смак і текстуру
Заморожування — найкращий спосіб продовжити термін зберігання продуктів, але не всі роблять це правильно. Якщо у вас після розморожування м’ясо стає водянистим, ягоди перетворюються...
Як зробити хрустку скоринку на домашньому хлібі
Домашній хліб — це так ароматно й смачно, але не завжди він виходить із апетитною хрусткою скоринкою. Як цього досягти, щоб отримати удвічі більше...
4 типові причини, чому млинці рвуться і не виходять тонкими
Хотіли зробити ідеально тонкі млинці, а вийшли товсті й ще й рвуться при перевертанні? Досить класична проблема, яка має прості рішення. Ходімо розбиратися!Консистенція тіста....
Як зробити домашнє згущене молоко без консервантів
Магазинне згущене молоко часто містить більше цукру, ніж потрібно, а ще й купу консервантів. Але ви можете приготувати його самостійно — і смак буде...
5 помилок, через які випічка не виходить пухкою
Ви все робили за рецептом, але тісто не піднялося, булочки вийшли важкими, а бісквіт сухим? Це означає, що десь закралася одна (або кілька) типових...
Як зробити домашню “Нутеллу” без зайвих добавок
Магазинна "Нутелла" — це смачно, але подивившись на склад, можна втратити апетит: багато цукру, пальмової олії та ароматизаторів. Пропоную простий рецепт домашнього шоколадно-горіхового крему,...
Чому котлети виходять жорсткими і що з цим робити
Ви колись чекали на соковиті домашні котлети, а отримали сухі та тверді, наче підошва? Це одна з найпоширеніших проблем, і винен тут не лише...
Як приготувати домашній шоколад, який тане в роті
Магазинний шоколад часто містить незрозумілі домішки, а ось домашній — це зовсім інша історія. Всього три інгредієнти, і у вас буде справжній шоколад, який...
Як правильно варити макарони, щоб вони не злипалися
Здавалося б, що може бути простіше, ніж зварити макарони? Але якщо ви хоч раз отримували липку масу замість апетитної пасти, поради вам допоможуть. Є...
Як приготувати швидку піцу на сковороді за 10 хвилин
Коли хочеться піци, а часу та й бажання чекати на дріжджове тісто немає, є простий вихід — піца на сковороді! Готується швидко, а смакує...