Як легко почистити ківі від шкірки
Шкірка ківі їстівна й містить чимало корисних речовин, зокрема клітковину, яка покращує травлення. Окрім того, у шкірці міститься більше антиоксидантів, ніж у м’якоті, що...
Як приготувати смачний суп із сочевиці за 30 хвилин
Шукаєте смачний і корисний варіант обіду? Суп із сочевиці — корисна і смачна страва, яка не лише готується швидко, але й дарує заряд енергії...
Як зберігати яйця, щоб вони довше залишалися свіжими
Яйця — один із найважливіших продуктів на кухні. Ціна на яйця впала, тож можна й частіше купувати. Але чи знаєте ви, як їх правильно...
5 порад, щоб правильно зварити смачний рис
Варити рис так, щоб він виходив розсипчастим і смачним, — це не магія, а правильний підхід. Якщо ви хоч раз стикалися з липким або...
Як приготувати запечену курку з хрусткою скоринкою
А у вас бувало таке, що курка виходила сухою або шкіра не ставала хрусткою, як у ресторані? Секрети ідеальної запеченої курки не такі складні,...
Як швидко замаринувати цибулю для салатів
Хто ще любить солодку мариновану цибулю без гірчинки і пекучого присмаку? Не треба обирати спеціальні сорти, якщо скористатися цим рецептом. Маринована цибуля — той...
Як запекти картоплю в духовці без краплі олії до золотої скоринки
Хрустка скоринка і м’яка серединка — хто зможе встояти перед такою картоплею? Але як отримати цей результат без краплі олії? Насправді це можливо, якщо...
Як швидко почистити річкову рибу від луски
Хто любить чистити річкову рибу? Важко знайти охочих. Луска дрібна, летить у всі боки, а процес займає багато часу. Як спростити цей етап і...
Як приготувати ліниву пасту на сковороді за 20 хвилин
Іноді так хочеться чогось смачного й ситного, але часу та сил на складні рецепти немає. У таких випадках лінива паста на сковороді — ваш...
Як замаринувати м’ясо для шашлику взимку
Шашлик узимку? Чому б і ні! Смак запеченого на вогні чи духовці м’яса завжди приносить задоволення. Але взимку маринування м’яса має свої особливості, адже...
Як зберігати дріжджі, щоб вони довше залишалися активними
Дріжджі — серденько будь-якої випічки, і від їхньої якості залежить результат. Але якщо зберігати їх неправильно, навіть найкращі інгредієнти не врятують тісто, що буде...
Як приготувати медовий соус до запеченого м’яса
Медовий соус — це той самий акцент, який робить запечене м’ясо більш вишуканим і яскравим. Золота скоринка, баланс смаку з прянощами й неповторний аромат....
5 лайфхаків, як зробити домашню випічку ароматною
Всі знають, що домашня випічка — завжди про затишок і теплоту. Відрау згадується дитинство, турбота і незабутній смак. Але іноді вона виходить смачною, але...
Як приготувати пухке тісто для пиріжків на дріжджах
Ви коли-небудь куштували пиріжки, які настільки м’які й пухкі, що просто тануть у роті, мов солодка вата? Головний секрет таких пиріжків — правильно приготоване...
Як приготувати смачну карамель і не зіпсувати продукти
Здається, що карамель готувати легко: цукор, трохи вершків — і все готово. Але ті, хто хоч раз пробували зробити її вдома, знають: найменша помилка,...
Як приготувати ніжне тісто для пиріжків на кефірі
"Пиріжки не для мене, бо з тістом занадто багато мороки" — знайома думка? Насправді приготувати пишне, м’якеньке тісто дуже просто. Ось спробуйте на кефірі...
Корисні поради, як правильно зберігати хліб удома
Іноді хліб швидко черствіє або покривається цвіллю. Щоб ваш хліб залишався свіжим довше, дотримуйтеся простих порад.По-перше, зберігайте хліб у правильному місці. Хлібниця з дерева...
Помилка, через яку бісквіт виходить низьким і сухим
Бісквіт — основа для багатьох десертів, від простих тортів до вишуканих рулетів. Але, напевно, кожен, хто хоч раз пробував його приготувати, стикався з розчаруванням:...
Які краще обрати яйця: перепелині чи курячі
Звісно, яйця — продукт, без якого важко уявити сучасну кулінарію. І ціна на них вже почала падати, що радує гаманці українців. Яйця збагачують смак...
7 ідей, як використати кефір у кулінарії
Часто залишається кефір, і ви не знаєте, що з ним зробити? Насправді цей продукт є суперосновою для багатьох страв. Його кислотність і легкість роблять...