Як приготувати смачну карамель і не зіпсувати продукти
Здається, що карамель готувати легко: цукор, трохи вершків — і все готово. Але ті, хто хоч раз пробували зробити її вдома, знають: найменша помилка,...
Як приготувати ніжне тісто для пиріжків на кефірі
"Пиріжки не для мене, бо з тістом занадто багато мороки" — знайома думка? Насправді приготувати пишне, м’якеньке тісто дуже просто. Ось спробуйте на кефірі...
Корисні поради, як правильно зберігати хліб удома
Іноді хліб швидко черствіє або покривається цвіллю. Щоб ваш хліб залишався свіжим довше, дотримуйтеся простих порад.По-перше, зберігайте хліб у правильному місці. Хлібниця з дерева...
Помилка, через яку бісквіт виходить низьким і сухим
Бісквіт — основа для багатьох десертів, від простих тортів до вишуканих рулетів. Але, напевно, кожен, хто хоч раз пробував його приготувати, стикався з розчаруванням:...
Які краще обрати яйця: перепелині чи курячі
Звісно, яйця — продукт, без якого важко уявити сучасну кулінарію. І ціна на них вже почала падати, що радує гаманці українців. Яйця збагачують смак...
7 ідей, як використати кефір у кулінарії
Часто залишається кефір, і ви не знаєте, що з ним зробити? Насправді цей продукт є суперосновою для багатьох страв. Його кислотність і легкість роблять...
5 способів урізноманітнити смак домашньої піци
Любите піцу? Ми теж. І їсти, і готувати, але як зробити її смак більш насиченим і цікавим? Все просто — експериментуйте з начинками та...
Як приготувати корисний сирний суп із броколі
Чи знали ви, що сирний суп може бути не лише ситним, але й корисним? Особливо, якщо додати до нього броколі. Зелений овоч містить вітаміни...
5 способів приготувати апетитний плов удома
Хочете плов, а виходить рисова каша з м'ясом? Розуміємо, усі проходили такий досвід. Плов — класика кухні, яка завжди буде доречною як для сімейної...
Як приготувати запечені яблука з сиром і медом
Хочете приготувати зимовий десерт без тіста і щоб корисно, і смачно? Тоді вам треба запечені яблука — класика десертів, яка завжди залишається актуальною. Вони...
Як зробити смачний майонез вдома без яєць
Хочете приготувати майонез вдома, але щоб він був смачним і не просто схожим на покупний, а навіть смачніший? Все у ваших руках! Домашній майонез...
Як правильно зберігати молоко, щоб довше не псувалося
Чи знали ви, що неправильне зберігання молока може скоротити його термін придатності на кілька днів? Мабуть, так. А всього кілька простих правил допоможуть зберегти...
7 способів використовувати сирну масу для щоденних страв
Сирна маса — досить універсальний інгредієнт, який додає ніжності й легкості багатьом стравам. Завдяки своєму м’якому смаку гармонійно поєднується з іншими інгредієнтами. Якщо шукаєте...
Як зробити рис розсипчастим без липкої текстури
Хоча б раз кожен зіштовхувався з ситуацією, що замість розсипчастого рису отримували липку кашу. Одна з найпоширеніших кухонних невдач, але її легко уникнути, знаючи...
Як приготувати суп із зеленого горошку з вершками
Звичайні супи набридли, а хочеться щось ріденьке і рідненьке без хвоста єдинорога? Суп із зеленого горошку з вершками — той варіант, який задовольнить усі...
5 рецептів смачних страв із курячої печінки
Ви не уявляєте, як багато можна зробити з курячої печінки, поки не побачите ці рецепти. Вони прості, але водночас додають звичному продукту нових смакових...
Чим замінити цукор у випічці без меду
Випічка без цукру може бути не лише кориснішою, а й не менш смачною. Якщо з якихось причин ви хочете уникнути використання цукру й меду,...
Як приготувати солодкий буряк, як із вакуумної упаковки
Напевно, кожен, хто купував варений буряк у вакуумній упаковці, помічав, який він м’який, ніжний і, головне, солодкий. У домашніх умовах досягти такого ж результату...
Як приготувати рибний суп із хребта лосося
Хочете приготувати бюджетний суп із червоної риби? Використайте хребти, ніхто навіть не здогадається, що це найдешевший продукт, адже суп буде наваристим зі шматочками червоного...
Як зберігати свіжу зелень у холодильнику, щоб не в’яла і не гнила
Свіжа зелень — це завжди аромат і яскравість у стравах, але часто трапляється, що петрушка чи кріп в’януть або гниють у холодильнику вже за...