ГоловнаКулінарія ProstoWayЗапечена ніжна курка у медово-гірчичному маринаді

Запечена ніжна курка у медово-гірчичному маринаді

Щоб куряче м’ясо було соковитим і ароматним, головне – правильний маринад і час запікання. За цим рецептом ви приготуєте соковите, ніжне м’ясо, що тане в роті, а скоринка буде золотою і смачною.

Інгредієнти:

  • куряче філе або стегна – 500 г;
  • мед – 2 ст. л.;
  • гірчиця – 1 ст. л.;
  • соєвий соус – 2 ст. л.;
  • оливкова олія – 1 ст. л.;
  • часник – 2 зубчики;
  • сіль, перець – на смак.

Треба змішати мед, гірчицю, соєвий соус і оливкову олію. Додати подрібнений часник, сіль і перець. Замаринувати курку на 30 хвилин (а краще на ніч – буде ще смачніше).

Викласти у форму, запікати при 190°C 25–30 хвилин. Щоб утворилася красива карамельна скоринка, можна змастити м’ясо ще раз медом за 10 хвилин до готовності. Подавати найкраще з запеченими овочами або рисом.

Апетитно:

Популярно: