Як приготувати м’яке заварне тісто на кип’ятку для вареників та пельменів
Хочеться вареничків, а згадуєте, скільки мороки-сороки з тістом? То прилипає, то розварюється, то рідне, то туге... Записуйте цей варіант і більше ніколи не готуйте...
Як правильно готувати м’ясо, щоб телятина чи свинина були «ніжні», як курятина
Як зробити м'ясо соковитим, щоб волокна танули в роті, а навіть жорсткий шматок став ніжним, мов куряча грудка? Всі секрети у правильному маринуванні та...
Як швидко охолодити напої, коли перебої зі світлом
У літню спеку всі ми шукаємо способи швидко охолодити напої, бо теплі компотики не смакують. Один із найефективніших та найпростіших методів – використання суміші...
Найтонші млинці з кабачків для солоних налисників
Кабачкові тонкі млинці – чудовий спосіб використати найщедріші дари городу, так-так, кабачки. Млинці виходять ніжними, ароматними та ідеально поєднуються з різними солоними начинками.Для початку...
Як приготувати ідеальний щербет
Забудьте про магазинні солодощі та збережіть рецепт, щоб вдома приготувати надзвичайно смачний щербет. Традиційний десерт поєднує в собі ніжність вершків, насичений смак шоколаду і...
5 порад для ідеального смаку домашнього квасу
Домашній квас освіжає у спеку і надає сил. Кожен ковток дарує енергію і жагу до життя. Як же приготувати дійсно смачний і ароматний квас...
Простий кекс із 4 продуктів, який з’їдять до крихти
Іноді хочеться приготувати щось смачне та солодке, але не витрачати багато часу і зусиль. Чому не спробувати рецепт кексу, для якого потрібно всього 4...
Рецепт ніжного печінкового паштету, який готується до 30 хвилин
Паштет із печінки може стати кращою намазкою, якщо його приготувати за таким швидким рецептом. Вийде таким ніжним та повітряним по текстурі, мов суфле.Спочатку промийте...
Швидкий спосіб замаринувати скумбрію для грилю
Не завжди є час на довге маринування скумбрії, тому іноді треба знати експрес-рецепти. Ділимося способом, який гарантовано зробить вашу рибу соковитою та ароматною всього...
Як зберегти свіжість розрізаного кавуна подовше
Купили великий кавун, розрізали, з'їли половину, а далі що? Він стікає, обсихає і псується. Є кілька способів продовжити термін зберігання та свіжості ягідки.
Використання харчової...
Як приготувати ліниві вареники з сиром: найпростіший спосіб
Якщо ви хочете приготувати щось смачне і швидке, але лінь довго на кухні варити-смажити-ліпити, то ліниві вареники з сиром – це ідеальний вибір. Ця...
Як приготувати соковиту курячу грудку за 20 хвилин
Куряча грудка часто асоціюється з сухістю, але з правильними прийомами вона може стати соковитою і неймовірно смачною всього за 20 хвилин. Як цього досягти?...
Кулінарні секрети, як правильно солити страви
Чи знали ви, що неправильна кількість солі може зіпсувати найкращий рецепт? Вирахування ідеальної пропорції солі – мистецтво, яке вимагає знання та досвіду. Ділимося корисними...
Як приготувати хрумкі кабачки в клярі, щоб вразити закускою
Хочете здивувати гостей або просто потішити себе чимось смачним та легким у приготуванні? Кабачки в клярі — це те, що вам потрібно! Ця закуска...
Швидкий і простий рецепт домашнього плавленого сиру за 20 хвилин
Любите плавлений сирочок, а ціни змушують розлюбити його? Приготуйте вдома. Це так просто і швидко, що більше не захочете купувати готові сирки!З продуктів треба...
Як зробити приправу “12 овочів” в домашніх умовах
Чи не відчуваєте ви, що вашим стравам бракує неповторної нотки, що робить страви більш ароматними? Приправа "12 овочів" може стати тим самим секретним інгредієнтом,...
Як зберігати кисломолочний сир улітку, щоб був свіжим і безпечним
Влітку, коли спека досягає свого піку, зберегти кисломолочний сир свіжим стає справжнім викликом. Чи знали ви, що неправильне зберігання може не лише зіпсувати смак...
5 варіантів, щоб оригінально приготувати картоплю
Картопля – один із найуніверсальніших овочів, але що робити, якщо звичайне пюре або смажена картопля вже набридли? Розгляньте для себе кілька оригінальних рецептів, які...
Швидкий пиріг із персиками за 30 хвилин
Коли вимикають світло, то так важливо готувати щось швидко. Іноді хочеться не лише базових страв, а й щось до чаю. Швидкий персиковий пиріг —...
Як приготувати деруни з молодої картоплі, щоб тримали форму і були смачні
Зазвичай деруни готують зі старої картоплі, але якщо ви фанати цієї страви, як я, то не зможете чекати до осені. З молодого врожаю можна...