Смачно подати помідори на закуску зможе кожен, хто скористається цим рецептом. Маленькі та апетитні чері в клярі відкривають нові горизонти смаку та задоволення. Спробуйте і ви приготувати їх на закуску.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- томати чері — 10 шт.;
- олія — 2 скл.;
- сметана — 3 ст.л.;
- базилік.
Також підготуйте продукти для кляру:
- курячі яйця — 2 шт.;
- борошно — 1 скл.;
- молоко — 0,5 скл.;
- мускатний горіх — ¼ ч.л.;
- кріп, сіль.
Як приготувати
Для початку приготуйте кляр. Білки відділіть від жовтків. В борошно додайте саме жовтки, молоко, сіль, мускатний горіх. вимішайте масу. Це буде кляр.
Далі поставте нагріватися олію. Спочатку помідори опускайте в кляр, а далі відправляйте його в олію. Смажити у фритюрі до отримання золотистої скоринки. Викладіть на серветку, щоб ввібралася зайва олія.
Рекомендується подавати зі сметаною та зеленню. Смачного!
Читайте також: