ГоловнаКулінарія ProstoWayЛегкий крем-суп із броколі для імунітету

Легкий крем-суп із броколі для імунітету

Крем-суп із броколі — корисна страва, яка допомагає урізноманітнити ваше меню і є, дійсно, легкою для організму та приготування. Саме броколі — джерело вітамінів і клітковини, яке зміцнює імунітет, тому перед груднем варто підсилити здоров’я.

Інгредієнти:

  • броколі — 400 г;
  • картопля — 2 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • вершки (10%) — 100 мл;
  • вершкове масло — 1 ст. л.;
  • сіль, перець на смак.

Броколі ділять на суцвіття, а картоплю й цибулю нарізають кубиками. На вершковому маслі обсмажують цибулю до прозорості. Додають картоплю, броколі й заливають водою так, щоб овочі були ледь покриті. Варять на слабкому вогні, доки овочі не стануть м’якими.

Усе перебивають блендером до кремової консистенції, додаючи вершки, сіль і перець. Перед подачею можна прикрасити грінками або натертим сиром. Суп виходить ніжним, легким і насиченим смаком.

Апетитно:

Популярно: