Морозиво може стати ресторанним шедевром, якщо знати трюки які допоможуть зробити з нього справді неперевершений десерт. ТОП 8 способів ми зібрали з просторів інтернет:
- Розігрійте столову ложку на плиті і притисніть її до кульки – вийде хрустка карамельна скоринка.
- Полийте морозиво оливковою олією та посипте морською сіллю — дивно, але це працює.
- Подрібніть його в блендері із замороженими ягодами – вийде сорбет без цукру.
- Для дорослих: додайте ложку бальзамічного оцту – кислинка підкреслить насолоду. А якщо змішати морозиво з арахісової пастою та заморозити у формах для цукерок, вийде домашній батончик.
- Спробуйте посипати ванільне морозиво чорним перцем або полити соєвим соусом – смак підірве мозок!
- А як щодо морозива у смаженому вигляді? Вмочіть кульку в яєчний білок, обваляйте в крихтах печива і швидко обсмажте у фритюрі – хрустка оболонка і серцевина, що тане.
- Або зробіть сендвіч: між двома вівсяними печивами покладіть морозиво, оберніть у фольгу і заморозьте.
- Для свята: полийте кульку гарячим еспресо – це аффогато, класика італійських десертів. Ще лайфхак: якщо морозиво замерзло, перекладете його в контейнер, додайте ложку молока і збийте блендером – текстура стане як нова.
І не забувайте про прикраси: їстівні квіти, золота пудра або карамельна сітка перетворять простий десерт на фото для інстаграма.