Відчуваєте, що святковий настрій досі не завітав до вашої кухні? Різдвяні кекси з ароматом кориці, імбиру та гвоздики наповнять дім теплом і радістю. Кекси не лише смачні, але й легко готуються, що робить їх ідеальними для зайнятих господинь.
Інгредієнти:
- борошно — 250 г
- вершкове масло — 150 г
- цукор — 150 г
- яйця — 2 шт.
- молоко — 100 мл
- розпушувач — 1 ч. л.
- мелена кориця — 1 ч. л.
- імбир — 0,5 ч. л.
- гвоздика — дрібка
- цукати або родзинки — 100 г
Масло збивають із цукром до пишної маси, додають яйця й продовжують збивати. У суміш поступово вводять просіяне борошно з розпушувачем і прянощами, додають молоко. Усе ретельно перемішують, додаючи цукати або родзинки.
Готове тісто розливають у формочки для кексів, заповнюючи їх на 2/3, і випікають у розігрітій до 180°C духовці близько 20-25 хвилин. Аромат кориці й імбиру створить святкову атмосферу ще до того, як кекси будуть готові.