Хочете здивувати гостей чимось незвичним, але доступним? Салат із курячої печінки та граната стане яскравою стравою на вашому столі. Поєднання ніжної текстури печінки та легкої кислинки граната створює ідеальну гармонію смаків.
Інгредієнти:
• куряча печінка — 300 г;
• гранат — 1 шт.;
• червона цибуля — 1 шт.;
• листя салату — 100 г;
• оливкова олія — 2 ст. л.;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• сіль, перець — за смаком.
Печінку обсмажте на сковороді з мінімумом олії до готовності, але не пересушіть. Охолодіть і наріжте скибочками. Цибулю поріжте тонкими півкільцями, замочіть у лимонному соку, щоб прибрати гіркоту.
На тарілку викладіть листя салату, зверху додайте шматочки печінки, цибулю та зерна граната. Заправте оливковою олією, сіллю та перцем. Салат готовий — легкий, поживний і дуже ефектний!