ГоловнаКулінарія ProstoWayЯк приготувати святкову закуску з печінковим паштетом

Як приготувати святкову закуску з печінковим паштетом

Печінковий паштет — універсальний інгредієнт, який можна легко перетворити на вишукану закуску. Подача у тарталетках чи на тостах зробить її зручною для гостей, а смак доповнять пікантні акценти. Але не виглядом єдиним треба вражати. Спочатку подбаймо про смак.

Інгредієнти:

  • печінка (куряча або яловича) — 300 г;
  • цибуля — 1 шт.;
  • вершкове масло — 50 г;
  • вершки (або молоко) — 100 мл;
  • сіль, перець за смаком;
  • тарталетки або тости для подачі.

Печінку промивають і нарізають на шматочки. Обсмажують її разом із дрібно нарізаною цибулею на вершковому маслі до готовності.

Потім додають вершки, сіль, перець і тушкують ще 5 хвилин. Знімають із вогню й подрібнюють у блендері до кремової консистенції.

Отриманий паштет викладають у тарталетки або на підсмажені шматочки багета. Для прикраси використовуйте журавлину, подрібнені горіхи або гілочку свіжої зелені. Така закуска виглядає елегантно й точно стане фаворитом на святковому столі.

Апетитно:

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...