Хто не любить оселедець? Не читайте цю статтю. Роки йдуть, а оселедець може стати справжньою зіркою святкового столу, попри те, що нових закусок вже дуже багато. Питання лише в подачі. Навіть звичайна страва набуває нового вигляду, якщо проявити трохи творчості.
Розгляньте варіант рулетиків із оселедця. На філе оселедця нанесіть шар плавленого сиру, покладіть смужку маринованого огірка й скрутіть у рулет. Закріпіть зубочисткою, щоб закуска тримала форму.
Подача у вигляді тостів. На шматочок житнього хліба нанесіть трохи вершкового масла, викладіть оселедець і прикрасьте зеленою цибулею чи каперсами. Ще одна ідея — оселедець у тарталетках із вареним яйцем і яблуком, подрібненими в ніжну пасту.