ГоловнаКулінарія ProstoWayЯк зберігати яйця, щоб вони довше залишалися свіжими

Як зберігати яйця, щоб вони довше залишалися свіжими

Яйця — один із найважливіших продуктів на кухні. Ціна на яйця впала, тож можна й частіше купувати. Але чи знаєте ви, як їх правильно зберігати, щоб вони довше залишалися свіжими?

Завжди зберігайте яйця в холодильнику, навіть якщо в магазині вони стояли при кімнатній температурі. Оптимальна температура для зберігання — від +2°C до +4°C. Це уповільнює процес псування.

Не мийте яйця перед зберіганням. На їхній поверхні є природна захисна плівка, яка запобігає проникненню бактерій. Якщо яйця брудні, протріть їх сухою серветкою, а мийте тільки перед використанням.

Розташовуйте яйця гострим кінцем вниз. Для чого? Тому, що це дозволяє жовтку залишатися в центрі, і продукт довше зберігає свої властивості.

Щоб перевірити свіжість яйця, опустіть його у склянку з водою. Свіже яйце потоне, а старе спливе на поверхню.

Зберігайте яйця окремо від продуктів із сильним запахом. Їхня пориста шкарлупа вбирає аромати, тому найкраще тримати їх у закритому контейнері.

Апетитно:

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...