Чи бувала у вас така халепа, що омлет виходить плоским і сухим? Омлетна запіканка в духовці — легкий спосіб отримати повітряну текстуру й насичений смак. Така страва підходить як для сніданку, так і для легкої вечері.
Основні інгредієнти — яйця, молоко й ваші улюблені додатки: сир, зелень, гриби чи навіть шинка. Ретельно збийте яйця з молоком (на кожне яйце приблизно 30 мл молока), додайте щіпку солі й спеції. У форму для запікання викладіть підготовлені інгредієнти, наприклад, натертий сир або обсмажені гриби, і залийте яйцями.
Запікайте омлет у духовці при 180°C близько 20-25 хвилин, поки поверхня стане золотистою. Подавайте порційно, прикрасивши зеленню. Така страва легка, універсальна та завжди тішить своєю ніжністю.