5 порад, як використовувати крохмаль у кулінарії
Крохмаль вже давно використовують під час приготування соусів, тіста, панірування м’яса, риби й овочів. У ньому немає глютену, тому страви з ним є більш...
Реберця з неймовірним смаком завдяки особливому маринаду
М’які, духмяні, соковиті… Здається, немає кращої закуски! Але це в тому випадку, якщо замаринувати їх у цій суміші. Обов'язково спробуйте приготувати.При приготування на 1...
Як приготувати домашній кетчуп, який можна дітям
Навіть якщо ви вже заготовили на зиму домашній кетчуп, зробіть ще й за цим рецептом - для дітей, адже вони так часто його просять!...
Чому картоплю радять солити наприкінці приготування
Коли краще солити картоплю? Це питання часто виникає у багатьох на кухні, особливо коли результат не виправдовує очікувань, а смажена страва, мов варена, натомість...
Як заквасити помідори, щоб були солодкі й ароматні
Заквашування помідорів природним способом — традиційний метод, який зберігає натуральний смак овочів і надає їм легкий кисло-солодкий відтінок. Для того, щоб помідори вийшли не...
Секрети сирників, що тримають форму без борошна
Сирники без борошна, що тримають форму — мрія тих, хто хоче зробити десерт легким, корисним й естетично красивим. Рецепт підійде не лише для прихильників...
Ліниві хачапурі на сковороді за кілька хвилин
Ліниві хачапурі — швидкий і смачний спосіб насолодитися грузинською кухнею без зайвих зусиль. Якщо у вас немає часу або бажання готувати традиційне хачапурі з...
Бананове печиво без цукру: корисний та смачний десерт
Печиво без цукру на банані — ідеальний варіант для тих, хто шукає здорові альтернативи солодощам. Банан не лише надає печиву природної солодкості, але й...
Як приготувати оригінальний фарширований перець з гречкою і грибами
Всі звикли, що перець фарширується рисом із м'ясним фаршем. А чи їли ви колись перці, начинені гречкою та грибочками?Для приготування такої оригінальної страви на...
Паштет із печінки та моркви: смачна та корисна намазка
Печінковий паштет з морквою — страва, яку легко приготувати вдома, і вона стане відмінним доповненням до святкового столу або щоденного перекусу. Печінка — дуже...
Як приготувати смачну гарбузову запіканку
Гарбузова запіканка — осінній смаколик, який поєднує в собі неабияку користь і неперевершений аромат. Це справжнє джерело вітамінів, зокрема вітаміну А, який підтримує здоров’я...
Секрети для приготування ідеальних дерунів
Картопляники — класична страва з серця української кухні, яку люблять за простоту і смак. Хрусткі оладки з тертої картоплі часто готують саме восени та...
Домашнє желе з персиками за 5 хвилин, щоб більше не купувати пачкове
Якщо у вас є лише кілька хвилин, а бажання насолодитися смачним фруктовим десертом, що освіжає, велике, спробуйте приготувати швидке желе з персиків. Більше ніколи...
Ліниві голубці з кабачків на сковорідці: смачно так, що беруть двічі добавку
Знову нова страва з кабачків? Не така вже й нова, як даремно призабута. Такі ліниві голубці стануть знахідкою для літньої вечері. Ніжні, смачні, можна...
5 секретів ідеального молочного коктейлю
Ковток холодного напою влітку — ідеальний момент. А кусь-кусь ароматного морозива — ще те задоволення. А якщо поєднати, то вийде смачний коктейль, проте треба...
Навіщо до риби та морепродуктів додавати лимон
Ви помічали, що рибні страви часто подають із лимоном? Не лише для краси та смакових ноток. Є ще низка причин, чому цитрусові люблять прилаштуватися...
Як приготувати м’яке заварне тісто на кип’ятку для вареників та пельменів
Хочеться вареничків, а згадуєте, скільки мороки-сороки з тістом? То прилипає, то розварюється, то рідне, то туге... Записуйте цей варіант і більше ніколи не готуйте...
Як правильно готувати м’ясо, щоб телятина чи свинина були «ніжні», як курятина
Як зробити м'ясо соковитим, щоб волокна танули в роті, а навіть жорсткий шматок став ніжним, мов куряча грудка? Всі секрети у правильному маринуванні та...
Як швидко охолодити напої, коли перебої зі світлом
У літню спеку всі ми шукаємо способи швидко охолодити напої, бо теплі компотики не смакують. Один із найефективніших та найпростіших методів – використання суміші...
Найтонші млинці з кабачків для солоних налисників
Кабачкові тонкі млинці – чудовий спосіб використати найщедріші дари городу, так-так, кабачки. Млинці виходять ніжними, ароматними та ідеально поєднуються з різними солоними начинками.Для початку...